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納豆かけ大根と里芋の煮物

材料

納豆(いいなっとう昆布)、大根、里芋、厚揚げ豆腐、豚こま、小松菜、昆布、出汁醤油、醤油、みりん

納豆かけ大根と里芋の煮物の作り方

①里芋、大根の皮をむき食べやすい大きさに切ります。

②厚揚げ豆腐は、お湯をかけて油抜きをしておきます。

③鍋に油をひいて豚こまに焼き目をつけ大根、里芋を入れ炒めます。

④水を入れて、昆布(ダシ用)、厚揚げ豆腐、調味料(出汁醤油、醤油、みりん)を入れ煮ていきます。

⑤別で小松菜を茹でます。

⑥味が染み込んだら、器に盛り付け納豆と、茹でた小松菜をのせたら出来上がりです。

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