株式会社竹之下フーズ » レシピ » 納豆 » 白身魚のきのこあんかけ納豆

白身魚のきのこあんかけ納豆

材料

納豆(高千穂納豆)、シイラ(白身魚)、しいたけ、しめじ、えのき、白髪ネギ、小麦粉、パン粉、牛乳、だし醤油、濃口醤油、片栗粉、白ネギ、塩コショウ

白身魚のきのこあんかけ納豆の作り方

①白身魚に軽く塩コショウをふり、小麦粉を牛乳で溶いたら、白身魚をつけてパン粉をつけます。

②しいたけは、石づきを切り落として、小麦粉を牛乳で溶いたもののみをつけます。

③フライ鍋で、キツネ色になるまで、白身魚としいたけを揚げます。

④しめじ、えのきの石づきを切り落として、鍋にきのこが浸かるくらい水を入れ煮ていきます。

⑤煮えたら、だし醤油、濃口醤油で味を整えて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、納豆をいれます。

⑥最後に揚げた白身魚としいたけを器に盛り付け、あんをかけ白髪ネギをのせたら出来上がりです。

その他の納豆レシピを見る

納豆・こんにゃく・ところてん通販サイト
商品の仕入れ、お問い合わせ

株式会社竹之下フーズトップ