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納豆と蒟蒻麺カルボナーラ

材料

納豆(丹念納豆)、蒟蒻麺、ピーマン、しめじ、ウインナー、牛乳、小麦粉、とろけるチーズ、納豆のたれ、卵(卵黄)、ブラックペッパー、塩、コンソメ

納豆と蒟蒻麺カルボナーラの作り方

①蒟蒻麺は臭みが少しあるので、レンジで1分半程加熱し、その後フライパンで油をひかず麺の水分を飛ばす様に炒めます。

②ピーマン、しめじ、ウインナーをカットしたらフライパンに油をひき、炒めます。

③炒めたら、小麦粉をぱらぱらと振りかけ、野菜と馴染んでしっとりとしてきたら牛乳を少しずつ入れとろみをつけます。

④とろみがついたら、ブラックペッパー、塩、コンソメ、納豆のタレを入れ味を整えます。

⑤とろけるチーズ、蒟蒻麺を入れ馴染ませます。

⑥器に盛りつけ、納豆と卵黄をのせたら完成です。

お店で食べる味が手軽に楽しめます。

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