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白身魚の納豆甘酒ソース

材料

納豆(丹念納豆)、白身魚、味噌、甘酒、すり胡麻、酢、小麦粉、塩コショウ、ブロッコリー、プチトマト、オリーブオイル

白身魚の納豆甘酒ソースの作り方

①白身魚に塩コショウをふり、小麦粉をまぶします。

②フライパンにオリーブオイルをひき、まずプチトマト、茹でたブロッコリーを焼いてその後に魚を焼いていきます。

③味噌、甘酒、すり胡麻、酢を入れよく混ぜ納豆を入れます。

④焼きあがったら魚、プチトマト、ブロッコリーをお皿に盛り付け、よく混ぜたソースをかけたら完成です。

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