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納豆とブロッコリーのポタージュ

材料

納豆(丹念納豆)、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、牛乳、生クリーム、塩コショウ、コンソメ

納豆とブロッコリーのポタージュの作り方

①ブロッコリーを茹でます。

②じゃがいも、玉ねぎの皮をむいたら薄切りにして鍋で炒めます。

③しんなりしてきたら、ブロッコリーを入れ、浸るくらいの水を入れたら沸騰させて煮ます。

④煮たら、粗熱をとり納豆と一緒にミキサーにかけます。

⑤鍋に戻し、牛乳、コンソメ、塩コショウを入れ少し煮たら、生クリームを入れ混ぜ合わせたら完成です。

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