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なすの天ぷら納豆

材料

納豆(丹念納豆)、なす、ネギ、鰹節、薄力粉、水

なすの天ぷら納豆の作り方

①なすを食べやすい大きさにカットします。

②ボールに薄力粉、水を入れ溶いておきます。

③溶いた薄力粉になすを入れ、油でキツネ色に揚げていきます。

④器に揚げたなすを並べたら、よく混ぜた納豆、青ネギ、鰹節を散らし醤油をかけて完成です。

お好みでマヨネーズをかけても美味しいですよ。

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