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手造り丼納豆(国産大粒)

天然裂罅水(当社全商品には霧島山系の脈流地下100mの裂罅水を使用しています。)に浸した豆をじっくり蒸して、昔ながらの手作りで盛り込み熟、発酵を観察しながら造りました。
当社、手造り商品は大豆を洗うとこから手洗いで、釜で蒸したあとも、すべて一つ一つ心を込めて手作業で製造しております。
お客様のご要望で手造り丼納豆の国産大粒を造りました。
とても食べやすく、まぜやすく、卵などを入れてもこぼれない便利な容器も好評を頂いております。
是非、ご賞味ください。
人の手で造られた納豆をお届けします。

名称 手造り丼納豆(大粒)
原材料名 大豆(遺伝子組み換え大豆は使用しておりません)、納豆菌
たれ{砂糖、しょうゆ(本醸造)、食塩、本みりん、醸造酢、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)アルコール(原材料の一部に小麦を含む)}
原料原産地名 国産(大粒)
内容量 納豆100g 特製タレ付き(原材料の一部に大豆、小麦を含みます)
賞味期限 冷蔵で製造日より9日間です。到着後冷凍で60日、解凍後(冷蔵庫の中で解凍して下さい)7日間です。
(温度管理など(常温放置)で賞味期限内に白い斑点(チロシン)がでてくることがありますが、異常ではありません。)
保存方法 冷蔵庫10℃以下で保存して下さい。
(常温で放置されますと二次発酵の原因になります)
二次発酵とは?
納豆を常温で放置しますと、再び納豆菌の繁殖が始まり白い斑点やアンモニアが発生します。
製造者 株式会社竹之下フーズ
〒885-0112
宮崎県 都城市 乙房町 2467番地
TEL: 0986-37-0637
FAX: 0986-37-1030
アレルゲン 大豆、小麦
栄養成分表 納豆100g(たれ12g)「からし0.8g」
エネルギー 200(17.76)「1.09」kcal
たんぱく質 16.5(0.36)「0.05」g
脂質 10(0)「0.07」g
炭水化物 12.1(3.49)「0.06」g
ナトリウム 2(402)「19.2」mg
JANコード 4975064403134
ケース入数 20入り
ケースサイズ 630×145×265
商品サイズ 125×125×65
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