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和風もやし納豆ハンバーグ

材料

納豆(丹念納豆)、合挽き肉、パン粉、牛乳、豆腐、卵、塩コショウ、ナツメグ、もやし、かいわれ大根、トマト、しそ、ポン酢

和風もやし納豆ハンバーグの作り方

①ボールに合挽き肉、卵、豆腐、牛乳で浸し柔らかくして絞ったパン粉、塩コショウ、ナツメグを入れ手でよく混ぜ合わせていきます。

②形を整えたら、フライパンに油を入ひいて片面に焼き目をつけたらひっくり返し、お湯を入れ蒸し焼きにします。

③焼きあがったらシソをひいたお皿に盛りつけ、カットしたトマト、かいわれ、茹でたもやし、納豆をのせポン酢をかけて完成です。

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