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梅肉納豆のゴーヤオイルパスタ

材料

納豆(丹念納豆)、ゴーヤ、しめじ、梅、シーチキン、オリーブオイル、ニンニク、だし醤油、塩

梅肉納豆のゴーヤオイルパスタの作り方

①水を入れた大きめの鍋に、塩を多めに入れパスタを記載時間より一分程短く茹でます。

②パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、みじん切りにしたニンニクと、わたを取って半分に切り、薄くスライスしたゴーヤとしめじを炒めます。

③パスタが茹で上ったらフライパンに茹で汁を入れ、野菜と一緒に絡めたら、だし醤油を加え味を整えていきます。

④お皿にパスタを盛りつけ、叩いた梅とシーチキン、納豆を盛り付けたら完成です。

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