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納豆こんにゃくの煮物

材料

納豆(丹念納豆)、こんにゃく(高千穂こんにゃく)、豚肉の細切れ、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、醤油、砂糖、酒

納豆こんにゃくの煮物の作り方

①じゃがいも、にんじん、玉ねぎは、皮を剥いて食べやすい大きさにカットします。

②豚肉をフライパンで炒めたら、①の野菜、手でちぎったこんにゃくを入れて炒め、浸るくらいの水を入れ煮込みます。

③少し煮立ったら、酒、醤油、砂糖を入れて、更に煮ていきます。

④最後に器に盛りつけ、納豆をかけたら完成です。

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