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焼き魚とピーマンと塩昆布おろし梅納豆

材料

納豆(丹念納豆)、ぶり、ピーマン、大根、塩昆布、ごま油、薄口醤油、梅干し、塩、ごま

焼き魚とピーマンと塩昆布おろし梅納豆の作り方

①ぶりにあらかじめ、塩をふってしばらく置き、キッチンペーパーでぶりから出た水分を軽くふき取ります。

②ボールに千切りにしたピーマン、塩昆布、ごま油、薄口醤油、ごまを入れて和えます。

③大根は擦りおろしておきます。

④フライパンに油を入れ、ぶりを焼きます。

⑤お皿に焼いたぶりを盛り付け、大根おろし、②の味付けしたピーマン、納豆、叩いた梅干しをのせたら完成です。

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