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野菜たっぷり納豆とんぺい焼き

材料

納豆(丹念納豆)、豚こま切れ、卵、キャベツ、もやし、香味シャンタン、塩胡椒、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり

野菜たっぷり納豆とんぺい焼きの作り方

①キャベツは千切りに、もやしはよく洗いザルにあげておきます。

②フライパンに油を入れ、豚肉を炒めたらもやし、千切りキャベツ、納豆を入れ更に炒め香味シャンタン少々、塩胡椒で軽く味をつけます。

③②を一旦別の皿に移し、フライパンを綺麗に拭き取り油を少々入れ、溶いた卵を流し入れたら、中央に②を入れオムレツの要領で巻いたらお皿に盛りつけます。

④仕上げに、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりをかけたら完成です。

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