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ゴーヤ納豆トマト煮込み

材料

納豆(丹念納豆)、ゴーヤ、トマト、しめじ、豚こま切れ、トマトジュース、コンソメ、とろけるチーズ、粗挽き塩コショウ

ゴーヤ納豆トマト煮込みの作り方

①ゴーヤは半分にして、わたを取り除き薄切りに、しめじはいしずきを取り除き、トマトはざく切りにします。

②フライパンに油を入れ、豚肉をよく炒めゴーヤ、しめじを入れて更に炒めたら、トマトを入れて塩コショウを振り入れます。

③トマトジュースを浸るくらいまで入れたら、コンソメを入れて味を整え少し煮込んでいきます。

④最後に納豆を入れて混ぜ、とろけるチーズを入れ溶けたら、器に盛りつけ完成です。

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