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チーポテパンプキン納豆

材料

納豆(丹念納豆)、かぼちゃ、じゃがいも、ベーコン、とろけるチーズ、塩コショウ

チーポテパンプキン納豆の作り方

①かぼちゃは種を取り、食べやすい大きさで薄めにカットし、じゃがいもも同様皮を剥いたら薄めにカットします。

②耐熱皿にベーコンも含めて切った野菜を入れ、ラップをし野菜が柔らかくなるまでレンジにかけます。

③柔らかくなったらいったん取り出し、塩コショウを振りとろけるチーズをのせ次はオーブンで焼いていきます。

④チーズがとろけて野菜に焦げ目がついたら納豆をかけて完成です。

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