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トマトとナスの納豆チーズオーブン焼き

材料

納豆(丹念納豆)、鶏もも肉、茄子、トマト、ゴーヤ、コンソメ、だし醤油、塩コショウ、とろけるチーズ

トマトとナスの納豆チーズオーブン焼きの作り方

①茄子は、半分に切ったものを半月切りにし、ゴーヤは半分に切り中のわたを取り除き同じく半月切りにします。

②フライパンに油を入れ、一口大にカットした鶏もも肉に焼き目をつけていきます。

③次にナスとゴーヤを炒め、しんなりしてきたら、ざく切りにしたトマトを入れトマトの水分が出できたら塩コショウ、コンソメ、だし醤油で味付けをします。

④最後に納豆を混ぜ入れ、耐熱皿に入れてとろけるチーズを全体的にかけ入れたらオーブンで焼き、チーズが溶けてきたら完成です。

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