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かぼちゃそぼろあんかけ納豆

材料

納豆(丹念納豆)、かぼちゃ、合挽き肉、醤油、みりん、酒、片栗粉

かぼちゃそぼろあんかけ納豆の作り方

①かぼちゃは半分に切り、中の種とわたを取り除いて一口大にカットします。

②圧力鍋に油を入れ、挽肉を色が変わるまで炒めていき、かぼちゃを入れたら水を浸るくらいに入れます。

③醤油、みりん、酒を入れて柔らかくなるまで煮ていきます。

④蓋をあけて味が薄いようであれば、醤油などを足し入れ味を整えます。

⑤最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら、よく混ぜた納豆を混ぜ入れ器に盛り付け完成です。

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