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納豆とにんじんとゴーヤとしめじのマヨネーズ炒め

材料

納豆(丹念納豆)、ゴーヤ、にんじん、しめじ、マヨネーズ、香味シャンタン、粗挽き塩こしょう

納豆とにんじんとゴーヤとしめじのマヨネーズ炒め

①ゴーヤは半分に切り中のわたを取り除いて薄切りに、にんじんは皮を剥いて短冊切りにし、しめじは石づきを切り落とし裂いておきます。

②フライパンに油を入れ、ゴーヤ、しめじ、にんじんを炒めたら、マヨネーズ、香味シャンタン、粗挽き塩こしょうを入れて味を整えていきます。

③最後によく混ぜた納豆を入れ混ぜたら器に盛り付け完成です。

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