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ゴーヤとわかめのおろしポン酢納豆

材料

納豆(丹念納豆)、ゴーヤ、乾燥わかめ、おろしポン酢、塩、鰹節

ゴーヤとわかめのおろしポン酢納豆の作り方

①ゴーヤは、中のわたを取り除き薄切りにします。

②ボールに、塩を入れたら薄切りにしたゴーヤを入れて水にさらし、その時同時に乾燥わかめも入れて水で戻しておきます。

③ざるにあげ水気を絞ったゴーヤとわかめをボールにいれたら、よく混ぜた納豆とおろしポン酢を入れます。

④ボールでよく混ぜ合わせたら、器に盛り付け鰹節をかけて完成です。

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