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おから蒟蒻麺の納豆キムチスープ

材料

納豆(丹念納豆)、おからこんにゃく麺、玉ねぎ、キャベツ、ウインナー、青ネギ、卵、香味シャンタン、薄口醤油、キムチの素

おから蒟蒻麺の納豆キムチスープの作り方

①こんにゃくの臭み取るために鍋にお湯を沸かし、おからこんにゃく麺を入れて煮立たせたらざるにあげて、お湯を切ります。

②目玉焼きを作ります。

③鍋に油を入れ、薄く切ったウインナー、玉ねぎ、キャベツを入れて炒めていきます。

④水を入れ沸騰させたらおからこんにゃく麺を入れて、香味シャンタン、薄口醤油、キムチの素で味を整えます。

⑤最後に納豆を加え混ぜ合わせたら、器に盛り付けて目玉焼きをのせ、青ネギを散らしたら完成です。

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