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納豆チキンチーズカレー

材料

納豆(丹念納豆)、鶏胸肉、牛薄切りバラ肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、カレールー、パン粉、小麦粉、塩コショウ、とろけるチーズ

納豆チキンチーズカレーの作り方

①鶏胸肉は薄切りにして塩コショウをふりかけ、水で溶いた小麦粉をつけたら、パン粉をつけて油できつね色になるまで揚げていきます。

②じゃがいも、にんじん、たまねぎを皮を剥いて食べやすい大きさに切っておきます。

③鍋に油を入れて、牛薄切りバラ肉と②の野菜を炒めたら水を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込んでいきます。

④カレールーを入れて溶けたら少し煮込んでいきます。

⑤器にご飯を盛りつけチキンをのせたら、カレーをかけてとろけるチーズをのせ、チーズが溶ける程度にレンジにかけます。

⑥最後によく混ぜた納豆をかけたら完成です。

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