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簡単こんにゃくパスタ(カルボナーラ風)

ヘルシーこんにゃくパスタ(カルボナーラ風)

材料

糸こんにゃく、ピーマン、人参、調味料(シチューの素)

簡単こんにゃくパスタ(カルボナーラ風)の作り方

①糸こんにゃくをパスタ程度の長さに切ります。(キッチンばさみを使用すると簡単です)
②フライパンに、糸こんにゃく、ピーマン、人参等の野菜を一緒に入れて茹でます。
③野菜が茹であがったら、茹で汁を1/3程度残します。
④シチューの素で味付けをします(コーンスープの素でもOK)
⑤再度沸騰したら火を止めて卵を1つ入れ良く混ぜて出来上がりです。

担当者の感想

とろけるチーズ、パルメザンチーズ等お好みでどうぞ。

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