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納豆あんかけ

納豆あんかけ

材料

合ひき肉300g、ニラ1/2束、白ネギ1/2束、にんにく1片、高千穂納豆1パック、ウエイパー、薄口醤油、みりん、酒、ごま油

納豆あんかけの作り方

①ニラ、白ネギ、ニンニクをそれぞれ、みじん切りにします。

②ボールにみじん切りにした材料、納豆、合ひき肉と適量の調味料(醤油、酒、ごま油を混ぜ合わせたもの)を入れて良く混ぜ合わせます。

③そして、鍋で沸騰させたお湯にウエイパー、薄口醤油、みりんを適量入れ、②を入れてひと煮立ちさせます。

④最後に片栗粉を入れて、とろみをつけたら完成です。

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