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納豆とじゃがいものソテー

納豆とじゃがいものソテー

材料

黒豆納豆(黒丹念納豆)、じゃがいも、たまご、ねぎ、かいわれ

納豆とじゃがいものソテーの作り方

①じゃがいもを煮ます。
②ボールに納豆をまぜてつぶしておきます。
③じゃがいもが煮えたら、②のボールにいれて同じくつぶします。
④その中に卵とねぎをいれて、よくまぜます。
⑤油を引いたフライパンで焼きます。
⑥焼き終わったら、包丁で一口サイズに切って盛り付けます。
⑦しそのりを、左右につけます。(写真の感じで)
⑧しそのりの先に、かいわれを飾って出来上がりです。

担当者の感想

暖かいうちにお召し上がり下さい。
口の中でふかふかした美味しさでした!

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