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納豆あんかけ揚げ出し豆腐きのこ添え

材料

納豆、豆腐、しめじ、だし醤油、濃口しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉

納豆あんかけ揚げ出し豆腐きのこ添えの作り方

①豆腐を切ってしっかり水切りします。。

②水切りした豆腐に片栗粉をまぶしたら、油で揚げていきます。

③次に、あんかけを作るので鍋で沸騰したお湯にしめじ、だし醤油、濃口しょうゆ、みりん、砂糖を加えて味を整えたら、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて納豆を加えます。

④器に揚げ出し豆腐を盛りつけ、あんをかければ完成です。

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