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ささみの梅しそチーズフライ納豆がけ

材料

納豆(高千穂納豆)、ささみ、梅、しそ、チーズ、小麦粉、パン粉、塩コショウ

ささみの梅しそチーズフライ納豆がけの作り方

①ささみの筋を取り除き、ささみを観音開きにし、塩コショウを振っておきます。

②ささみにしそをのせ、叩いた梅を塗り、チーズをのせ、それを半分に折ります。

③小麦粉を水で溶き、そこにささみをくぐらせ、パン粉をまぶしたら、油鍋できつね色に揚げていきます。

④揚がったら油を切って切り、器に盛り付け、よく混ぜた納豆を上からかけたら完成です。

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