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納豆とポテトのオムレツ

材料

納豆(丹念納豆)、ひき肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、トマト、卵、塩コショウ、コンソメスープの素、ケチャップ

納豆とポテトのオムレツの作り方

①じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、トマトを1口大にカットして、ジャガイモを茹でます。

②ひき肉、玉ねぎ、にんじんをフライパンで炒め、炒めたらトマト、茹でたじゃがいも、納豆を混ぜ入れ、塩コショウ、コンソメスープの素で味付けをします。

③卵を溶いてフライパンに流し入れたら、先程炒めた具材を真ん中に入れ包む様に焼きます。

④最後にお皿に盛り付け、お好みでケチャップをかけたら完成です。

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