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■名称
わら納豆(大粒)

■原材料名
大豆(遺伝子組み換え大豆は使用しておりません)、納豆菌
たれ{砂糖、しょうゆ(本醸造)、食塩、本みりん、醸造酢、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)アルコール(原材料の一部に小麦を含む)}
からし{マスタードシード、食塩、醸造酢、着色料(ウコン)、酸味料(クエン酸)}

■原料原産地名
国産

■内容量
納豆100g タレ、カラシ付き(原材料の一部に大豆、小麦を含みます)

■賞味期限
冷蔵で製造日より9日間です。到着後冷凍で60日、解凍後(冷蔵庫の中で解凍して下さい)7日間です。
(温度管理など(常温放置)で賞味期限内に白い斑点(チロシン)がでてくることがありますが、異常ではありません。)

■保存方法
冷蔵庫10℃以下での保存をお願い致します。
(常温で放置されますと二次発酵の原因になります)
二次発酵とは?〜納豆を常温で放置しますと、再び納豆菌の繁殖が始まり白い斑点やアンモニアが発生します。

■製造者
株式会社竹之下フーズ
〒885−0112
宮崎県 都城市 乙房町 2467番地
TEL  0986-37-0637
FAX  0986-37-1030

■アレルゲン
大豆、小麦

■栄養成分表
納豆100g(たれ10g)「からし1.5g」
エネルギー 200(14.8)「2.04」kcal
たんぱく質 16.5(0.3)「0.09」g
脂質 10(0)「0.13」g
炭水化物 12.1(2.91)「0.12」g
ナトリウム 2(335)「36」mg

■JANコード
4975064400430

■ケース入数
30入り

■ケースサイズ
横243×高さ205×奥行き340

■商品サイズ
横45×高さ45×奥行き240

■標準小売
155

天然裂罅水(当社全商品には霧島山系の脈流地下100mの裂罅水を使用しています。)に浸した国産大粒大豆をじっくり蒸して、昔ながらの手作りで熟、発酵を観察しながら造りました。
当社、手造り商品は大豆を洗うとこから手洗いで、釜で蒸したあとも、すべて一つ一つ心を込めて手作業で製造しております。
昔ながらの納豆ですが、わらが納豆にくっついて、食べにくいとの要望を改善してあります(納豆を皮膜でまきました)
味の方も美味しいと好評いただいております!
是非、ご賞味ください。
人の手で造られた納豆をお届けします。




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