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納豆とマカロニとじゃがいものカルボナーラ

材料

納豆(丹念納豆)、じゃがいも、玉ねぎ、エリンギ、ベーコン、マカロニ、コンソメ、卵、牛乳、粉チーズ、塩コショウ、ニンニク、青ネギ

納豆とマカロニとじゃがいものカルボナーラの作り方

①じゃがいもとエリンギは、食べやすい大きさにカットし玉ねぎは薄切りにします。

②じゃがいもとマカロニを茹でます。

③フライパンに油を入れて、ベーコン、玉ねぎ、エリンギを炒めたら、茹でたじゃがいもとマカロニと納豆を入れて更に炒めます。

④ボールに、卵、粉チーズ、牛乳、コンソメ、塩コショウと擦りおろしニンニク少々を入れてよく混ぜます。

⑤炒めた③を④のボールに入れて混ぜ合わせたら器に盛り付け刻んだ青ネギを散らして完成です。

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