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納豆かいわれ豚肉巻き

材料

納豆(丹念納豆)、豚バラ薄切り肉、かいわれ、塩コショウ、酒、醤油、みりん、にんにくチューブ、小麦粉、とろけるチーズ

納豆かいわれ豚肉巻きの作り方

①豚バラ肉を広げ、塩コショウを振りかけます。

②かいわれの根の部分を切り落としたら、よく洗って先ほどの豚ばら肉にかいわれをのせてくるくると均等になる様に巻きつけていきます。

③肉の部分に小麦粉をまぶしたら、フライパンに油を入れて巻き終わりを下にして焼き、四方同様にまんべんなく焼き目をつけていきます。

④別のフライパンに酒、醤油、みりん、ニンニクチューブを入れて少し煮詰めて酒を飛ばします。

⑤肉が焼けたらチーズを上からかけ溶けたら、器に盛り付けて納豆と④のソースをかけて完成です。

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