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納豆と大根と薄揚げの煮物

材料

納豆(丹念納豆)、大根、薄揚げ、だし醤油、酒、

納豆と大根と薄揚げの煮物の作り方

①大根の皮を剥いたら、お好みの厚さに輪切りにしていきます。

②薄揚げは、ざるにいれて上から熱湯をかけて油抜きをしておきます。

③鍋に水を入れて、大根を軟らかくなるまで煮たら、薄揚げを入れてだし醤油、酒少々を入れて味を整えます。

④大根と薄揚げに充分に味が染み込んだら、器に盛り付けて納豆をかけたら完成です。

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