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納豆とぶりのニンニク醤油焼き

材料

納豆(丹念納豆)、ぶり、にんにく、酒、醤油、砂糖、みりん、白ネギ

納豆とぶりのニンニク醤油焼きの作り方

①ぶりは塩を振ってしばらく置いておき、ぶりから水分が出たらキッチンペーパーで軽くふき取っておきます。

②フライパンに油を入れたら、斜めにカットした白ネギと①のぶりを入れて焼き目をつけながら焼いていきます。

③ボールに、摩り下ろしたニンニク、酒、醤油、砂糖、みりんを入れてよく混ぜた物を焼いたぶりにかけて煮詰めます。

④器に盛り付けて、納豆をかけたら完成です。

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