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納豆とわかめのとろとろ卵スープ

材料

納豆(丹念納豆)、卵、わかめ、豆腐、えのき、だし醤油、濃口醤油、片栗粉、水菜、ラー油

納豆とわかめのとろとろ卵スープの作り方

①鍋に、お湯を沸かしたらカットした豆腐とえのき、わかめを入れます。

②だし醤油と濃口醤油で味を整えたら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

③最後に溶き卵を入れて納豆を加えたら器に盛り付けて水菜を添えて、お好みでラー油をかけたら完成です。

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