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ポテトとチーズの納豆マヨネーズ焼き

材料

納豆(丹念納豆)、じゃがいも、ベーコン、しめじ、プチトマト、チーズ、マヨネーズ、醤油、粗びき塩コショウ

ポテトとチーズの納豆マヨネーズ焼きの作り方

①じゃがいもは皮のままよく洗い、ラップに包んでレンジで柔らかくなるまで加熱します。

②ベーコンは食べやすい大きさにカットして、しめじはほぐしておきます。

③フライパンに油を入れたら、ベーコンとしめじを炒め粗挽き塩コショウを振ります。

④耐熱皿に、四等分にした茹でたじゃがいもを並べたら、先ほど炒めた③を加え醤油少々をかけます。

⑤納豆、プチトマト、とろけるチーズ、マヨネーズをかけてオーブンで焦げ目をつけたら完成です。

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