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豚バラ茄子オクラ巻きおろし納豆

材料

納豆(丹念納豆)、豚ばら肉、茄子、オクラ、えのき、塩コショウ、大根おろし、ポン酢

豚バラ茄子オクラ巻きおろし納豆の作り方

①茄子は皮を剥いて細目にカットして、えのきは下の部分をカットして割いておきます。

②豚バラ肉に、塩コショウをかけて茄子、オクラ、えのきをランダムに挟みくるくると巻いていきます。

③フライパンに油を入れたら、②を入れてよく焼いていきます。

④器に盛り付けて、大根おろしと納豆のせて最後にポン酢をかけたら完成です。

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