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きのこと茄子の味噌キムチ雑炊

材料

納豆(丹念納豆)、しめじ、茄子、オクラ、キムチの素、味噌、白米

きのこと茄子の味噌キムチ雑炊の作り方

①しめじは、石ずきをカットして割いておきます。

②ナスは、皮を剥いて小さめの半月切りにカットして、オクラは輪切りにしておきます。

③鍋に、水、しめじ、茄子、ご飯を入れて沸騰してきたら火を弱め、とろみが出たらキムチの素と味噌で味を調えます。

④器に盛り付けて、納豆とオクラをのせたら完成です。

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