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長ししとうと納豆の卵炒め

材料

納豆(丹念納豆)、長ししとう、しめじ、卵、醤油、砂糖、中華ダシ、粗びき塩コショウ

長ししとうと納豆の卵炒めの作り方

①ししとうは、半分にカットして中の種を取り除いておきます。

②しめじは石ずきを切り落としたら、割いておきます。

③ボールに卵を割り入れて、醤油、砂糖を入れて溶きほぐします。

④フライパンに油を入れたら、ししとうとしめじを入れて炒めます。

⑤卵を加えて更に炒めたら、納豆、中華ダシの素、粗びき塩コショウ、醤油少々で味を調えたら器に盛り付けて完成です。

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