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春雨の酢の物納豆シーチキン

材料

納豆(丹念納豆)、春雨、きゅうり、ハム、シーチキン、ピーマン、マヨネーズ、にんじん、粗びき塩コショウ、酢、醤油、砂糖

春雨の酢の物納豆シーチキンの作り方

①春雨はボールに入れて熱湯をかけてしばらく置き戻します。

②きゅうりは輪切りにして、ハムは角切りにします。

③にんじん、ピーマンは細かめに刻みシーチキン、粗挽き塩コショウ、マヨネーズで和えます。

④先ほど戻しておいた春雨をザルにあげて流水にさらして水けをきります。

⑤器に酢、砂糖、醤油を入れたらよく混ぜて、それをレンジにかけて酢の酸味を若干飛ばして冷まします。

⑥ボールに春雨、ハム、きゅうりを入れて先ほどの⑤を加えてよく和えます。

⑦器に春雨を盛り付けて③と納豆をのせたら完成です。

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