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ベーコンとポテトの納豆マスタード炒め

材料

納豆(丹念納豆)、じゃがいも、ピーマン、しめじ、ベーコン、にんにく、粒マスタード、粗びき塩コショウ、醤油

ベーコンとポテトの納豆マスタード炒めの作り方

①じゃがいもは皮を剥いて、短冊切りにしたら水にさらして水けを切り、レンジ用蒸し器で柔らかくしておきます。

②ピーマンは半分にカットして中の種を取り除いたら千切りに、しめじは石ずきを切り落として割いておきます。

③フライパンに油を入れて、スライスにんにく、ベーコンを入れて炒めます。

④しめじ、ピーマンを入れて、先程レンジで加熱したじゃがいもを加えます。

⑤粒マスタード、粗びき塩コショウ、醤油で味を調えたら最後に納豆を加えてサッと炒めたら器に盛り付け完成です。

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