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白身フライスティック納豆野菜三杯酢ソース

材料

納豆(丹念納豆)、シイラ(白身魚)、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、えのき、プチトマト、小麦粉、卵、塩コショウ、パン粉、醤油、酢、砂糖、レモン

白身フライスティック納豆野菜ポン酢ソースの作り方

①白身魚を縦三等分にカットしたら塩コショウを振りかけます

②ボールに小麦粉、卵、水を入れてよく溶いたものに、シイラをつけたらパン粉を付けます。

③玉ねぎ、にんじん、ピーマンを千切りにして、えのきは根の部分をカットして割き、レンジ用蒸し器に入れてレンジにかけて蒸します。

④ボールに醤油、砂糖、酢を入れて味を調えたら先ほどの③と半分にカットしたプチトマト、納豆を加えよく混ぜ合わせます。

⑤鍋に油を入れ②を揚げたら、器に盛り付け④のソースをかけてレモンを添えたら完成です。

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