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里芋とほうれん草のねぎダレ納豆

材料

納豆(丹念納豆)、里芋、ほうれん草、白ネギ、醤油、砂糖、酢、ごま油、塩

里芋とほうれん草のねぎダレ納豆の作り方

①里芋は皮を剥いて、水にさらしたらレンジ用蒸し器に入れて、お好みの柔らかさになるまでレンジで蒸しておきます。

②ほうれん草は、鍋に水を入れて沸騰させたら、塩茹でしてザルに上げて絞っておきます。

③ボールに刻み白ネギ、砂糖、醤油、酢、ごま油を入れてよく混ぜ合わせます。

④器に里芋、ほうれん草、納豆を盛りつけたら、先程の③の合わせねぎダレをかけて完成です。

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