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にんじんときゅうりの納豆明太子サラスパ

材料

納豆(丹念納豆)、にんじん、きゅうり、サラスパ麺、明太子、だし醤油、オリーブオイル、粗びき塩コショウ

にんじんときゅうりの納豆明太子サラスパの作り方

①にんじん、きゅうりはそれぞれ皮を剥いて細切りにします。

②鍋に水を入れて沸騰させたら、サラダスパゲッティの麺を入れて茹で、茹で上ったらざるに上げて流水で冷やします。

③よく水を切って、ボールに入れたら①の野菜と皮を取り除いた明太子を加えます。

④納豆、だし醤油、粗びき塩コショウ、オリーブオイルを加えてよく和え味を調えたら、器に盛り付けて完成です。

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