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牛薄切り肉とごぼうの納豆甘辛甘酒炒め

材料

納豆(丹念納豆)、ごぼう、ほうれん草、椎茸、牛バラ薄切り肉、醤油、甘酒、砂糖、酒

牛薄切り肉とごぼうの納豆甘辛甘酒炒めの作り方

①ごぼうはよく洗ったら、包丁の背で皮をそぎ落として、斜め切りにします。

②ほうれん草は、食べやすい大きさにカットします。

③フライパンに油を入れたら、牛薄切り肉を入れて色が茶色に変わるまで炒め、一旦器に取り出します。

④ごぼうと椎茸を入れて炒めたら、次にほうれん草を加えて炒めます。

⑤先程一旦取り出しておいた牛肉を加えて納豆、甘酒、醤油、酒、砂糖少々で味を調えたら器に盛り付けて完成です。

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