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新玉ねぎとポテトミートグラタン

材料

納豆(丹念納豆)、じゃがいも、しめじ、玉ねぎ、にんじん、えのき、にんにく、合挽き肉、トマトの水煮、ケチャップ、マギーブイヨン、粗びき塩コショウ、とろけるチーズ

新玉ねぎとポテトミートグラタンの作り方

①玉ねぎ、にんじん、にんにくは皮を剥いてみじん切りに、えのきは細かくカットします。

②フライパンに、油を入れたら挽肉、玉ねぎ、にんじん、えのき、にんにくを入れて炒めます。

③トマトの水煮、マギーブイヨンを入れて煮込んだら途中ケチャップと粗挽き塩コショウで味を調えます。

④じゃがいもは皮を剥いて、食べやすくカットして玉ねぎはくし切りにして、しめじは石ずきを取り除いたら割いておきます。

⑤先程の④をレンジ用蒸し器に入れたらレンジで加熱して、柔らかくなったら耐熱皿に移し③のミートソースとチーズをかけてオーブンで焼き目をつけたら完成です。

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