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茄子とゴーヤの納豆ピリ辛チリソース

材料

納豆(丹念納豆)、茄子、ゴーヤ、トマト、豚薄切り肉、ケチャップ、醤油、砂糖、鶏がらスープ、酒、片栗粉

茄子とゴーヤの納豆ピリ辛チリソースの作り方

①茄子とトマトは、食べやすい大きさにカットして、ゴーヤは中のワタを取り除いたら薄切りにしておきます。

②ボールに、水、ケチャップ、醤油、砂糖、鶏がらスープ、酒、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。

③フライパンに、豚肉を入れて炒めたら、茄子、ゴーヤを入れてよく炒めます。

④トマト、納豆、②のタレをを加えてとろみが付いたら器に盛り付けて完成です。

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