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レンコンきんぴら納豆

材料

納豆(丹念納豆)、れんこんの水煮、にんじん、しめじ、小松菜、ニンニク、ベーコン、だしの素、麺つゆ、醤油、ごま油

レンコンきんぴら納豆の作り方

①レンコンの水煮は、ざるに入れて洗っておきます。

②にんじんは、皮を剥いて千切りに、しめじは石ずきを切り落としたら割いておきます。

③小松菜は、根元を落として食べやすくカットします。

④フライパンに油を入れたらスライスにんにく、ベーコン、レンコン、にんじん、しめじを入れてよく炒めます。

⑤小松菜と納豆を加えたら、だしの素、麺つゆ、醤油少々で味を調えます。

⑥最後にごま油を垂らして、器に盛り付けたら完成です。 

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