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ポテトと明太子のクリーミー納豆

材料

納豆(丹念納豆)、じゃがいも、にんじん、明太子、ベーコン、マヨネーズ、牛乳、砂糖、粗びき塩こしょう、オリーブオイル

ポテトと明太子のクリーミー納豆の作り方

①じゃがいもとにんじんは、皮を剥いて食べやすい大きさにカットしたら、レンジ用蒸し器に入れてレンジで蒸しておきます。

②明太子は、皮を取り除いて中身を出して、ベーコンは、適当な大きさにカットしておきます。

③フライパンに、オリーブオイルを入れたら、ベーコンを炒めて蒸した①を加え炒めます。

④ボールに、明太子、牛乳、マヨネーズ、砂糖少々、粗びき塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。

⑤炒めた③に④のソースと納豆をかけたら完成です。

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