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ひめ茸とゴーヤの明太子味噌マヨ納豆焼き

材料

納豆(丹念納豆)、ひめ茸、ゴーヤ、プチトマト、明太子、味噌、マヨネーズ、牛乳、粗びき塩こしょう、にんにくチューブ、オリーブオイル

ひめ茸とゴーヤの明太子味噌マヨ納豆焼きの作り方

①ひめ茸は、石ずきを切り落とし割いておきます。

②ゴーヤは、中のワタをスプーンで取り除いたら斜め薄切りにして、プチトマトはヘタを取っておきます。

③器に納豆、明太子、味噌、マヨネーズ、牛乳、粗びき塩こしょう、ニンニクチューブを加えて、よく混ぜ合わせます。

④耐熱皿に、ホイールをひいて、ひめ茸、ゴーヤ、プチトマトを並べたら、オリーブオイルと粗びき塩こしょうをかけます。

⑤更に、③のソースをかけたらオーブンで焼き目をつけて完成です。

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