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明太子マヨ納豆ゴーヤきんぴら

材料

納豆(丹念納豆)、ゴーヤ、にんじん、明太子、マヨーネーズ、醤油、粗びき塩こしょう

明太子マヨ納豆ゴーヤきんぴらの作り方

①ゴーヤは、半分にカットして中のワタを取り除き、薄切りにしておきます。

②明太子は、皮から中身を出して、にんじんは皮を剥いて千切りにしておきます。

③フライパンに油を入れたら、ゴーヤとにんじんを入れてよく炒めます。

④納豆、マヨネーズ、明太子、醤油少々、粗びき塩こしょうを加えて味を調えたら、器に盛り付け完成です

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