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白身フライ納豆梅ネギ塩ダレ

材料

納豆(丹念納豆)、白身魚(シイラ)、サラダチキン、梅干し、青じそ、ねぎ塩ダレチューブ、オリーブオイル、小麦粉、パン粉、卵、塩こしょう

白身フライ納豆梅ネギ塩ダレの作り方

①シイラは、食べやすい大きさにカットしたら、塩こしょうを振っておきます。

②ボールに、小麦粉、卵、水を加えよく混ぜ合わせます。

③シイラを、②のボールに入れつけたら、次にパン粉を付けて、浸る程度の油できつね色に揚げていきます。

④器に納豆、割いたサラダチキン、種を取って包丁で叩いた梅干し、刻み青じそ、ねぎ塩チューブ、オリーブオイルを加えてよく混ぜます。

⑤器に、シイラを盛って④のタレをかければ完成です。

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