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ガーリックチキン納豆ライス

材料

納豆(丹念納豆)、鶏もも肉、フリルレタス、オクラ、にんじん、にんにく、塩、粗びき塩こしょう、赤唐辛子、白米、オリーブオイル、マヨネーズ

ガーリックチキン納豆ライスの作り方

①鶏もも肉は、縦半分にカットしたら塩をかけてしばらく置きます。

②レタスは手でちぎって、にんじんは皮を剥いて千切りに、オクラはヘタを取り除き器に入れてレンジで一分程加熱します。

③フライパンに、オリーブオイルを入れたらスライスしたニンニクを入れて香りを出したら一旦取り出します。

④鶏もも肉を入れて、両面焼いて中までしっかり火を通したら、再びにんにくと赤唐辛子を入れ、粗びき塩こしょうをかけます。

⑤器にご飯、レタス、オクラ、にんじんを盛りつけたら、焼いたチキンのせて納豆とマヨネーズをかけたら完成です。

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